Solaris 2021
polosuché víno
moravské zemské víno
panenská sklizeň
| Kategorie: | Bílé víno |
|---|---|
| Zbytkový cukr: | 7,8 g/l |
| Kyseliny: | 8,1 g/l |
| Alkohol: | 13,0 % |
| Objem: | 0,75 l |
Hrozny pro zrození tohoto vína se sbíraly v polovině září. Jde o panenskou sklizeň (první sběr z mladé vinice). Solaris byl krásně vyzrálý a bobulky měly zlatožlutou barvu při cukernatosti 23,5°NM. Po vykvašení víno zrálo na jemných kalech v nerezové nádrži do konce jara. Víno má zlatavou barvu. Vůni i chuť po citrusových plodech a ovoci. V závěru zaujme příjemný poměr zbytkovéhu cukru a kyselin.